家庭悲劇輪流上演

新年喜洋洋的氣氛還在空氣中漂浮未去，全國各地卻相繼傳來夫妻互相殘殺的家庭悲劇，讓人扼腕。

2月16日，雪州印裔男子因識破妻子與他人有奸情，慘遭後兩者買兇殺死。

3月16日，亞羅士打一中年漢子酒後亂刀砍死前妻，並重傷義女，砍傷親生女兒。

3月20日，檳城壟尾一對異國夫妻發生爭吵，中國籍妻子以鈍物狠擊睡夢中的丈夫後，墜樓喪命。

短短一個月內，連續發生3起妻殺夫、前夫殺妻的悲劇，讓人感嘆夫妻感情輕薄脆弱、家庭矛盾則越來越尖銳。

有句老話說，“百年修得同船渡，千年修得共枕眠”，一對男女要在茫茫人海中相識、進而做夫妻組織家庭，緣份得來不易，應好好珍惜才是。

然而，家庭暴力事件屢傳，不僅夫妻互相殘殺，兒弒母、母殺女、祖母殺孫子的悲劇也不斷上演。這些事件的背後，隱藏著各種原因，值得社會關注和深一層的探討。

錢，是家庭矛盾最常見的根源，談錢確實傷感情，然而，在目前這個通貨膨脹、樣樣需要用錢的社會，中高收入家庭尚可維護美滿生活，對于低收入家庭，貧窮夫妻百事哀，錢往往就成了家庭矛盾的元兇、夫妻感情的匕首。

夫妻感情生變，不論是女的紅杏出牆或男的拈花惹草，都容易引起另一半的妒恨，怨恨的情緒若未得到適當的發洩和調解，極容易萌生殺機。

除此之外，近年來，憂鬱症也逐漸在家庭悲劇中佔據不可忽略的地位。檳城墜樓喪命的中國籍妻子據說是憂鬱症患者，事前若能得到更多關愛和適當治療，傷夫墜樓悲劇應可避免。

我們的社會愈繁榮，生活步伐愈緊張，心理壓力太多，憂鬱症病患就愈普遍。中國籍妻子曾流產3次，加上離鄉心情抑鬱，長期沮喪的情緒無法宣洩，才釀成悲劇。

家庭悲劇不斷上演，反映我們社會人性趨向暴戾，缺乏理性應對劇變的能力和智慧，以致一對原本甜蜜的夫妻，竟落到兩敗俱傷的下場，不僅毀了整個家，害人害已，也禍殃孩子，讓他們背負著血腥的陰影終其一生。
(22-2-2012)

花街柳巷多流鶯

武吉阿曼警方出動大隊人馬，兵分幾路直撲武吉免登、半山芭、沙登等地區多間夜店，發現這些聲色場所各國艷女鶯聲燕語，滿屋春色關不住。

根據警方的報告，去年因涉嫌賣淫而被捕的外國女子，來自多個國家，如中國、印尼、泰國、越南、菲律賓、緬甸、印度、烏茲別克、寮國、柬埔寨、孟加拉、尼日利亞、烏干達等等，儼然可組成一個聯合國。

其中小龍女、越南妹、泰籍艷女佔絕大多數，不僅市場需求大，還各據山頭，聲色犬馬。夜店或娛樂場所變相成了花街柳巷，樂壞了風流男子，破壞了家庭幸福，更嚴重的是，損壞了國家名譽和形象。

夜店藏有春色，早已不是秘密，警方若勤力監督和取締，今日雪隆便不會出現群鶯撲襲的亂象。

人來人往的鬧市地區，如半山芭，也不至於變成尋春天堂，讓小龍女公然拉客，敗壞社會風氣。

如果連警方都對因賣淫而遣送回國的女子還能多次再入境的事實感到“吃驚”，看來外國女子在雪隆地區賣淫的情況，已惡劣到令人不可思議的地步，其他州屬的情況相信也如是。

地球村交通方便，一張機票幾百令吉早上出發夜晚便可在夜店蹺起美腿獵物，陪一個客人即可賺回本，對她們而言，簡直是一門低成本高效益的生意，被抓遣送回國，當作是休假，幾天後又再入境。

問題是，移民局為何對這些短短時間內三番四次出入我國的流鶯毫無警覺和疑心？

我們固然不能把所有出入夜店的旅客都視為性工作者，但是，也沒有理由讓被遣送回國的性工作者再輕易入境。移民局無論有什麼理由和藉口，都逃不掉“把關不嚴，執法不力”的疏失。

移民局大開門戶，警方若也睜只眼閉只眼，馬來西亞肯定很快就會成為亞洲色情架步大本營，外國遊客不必輾轉到中國、泰國或越南尋歡買春，只要到馬來西亞來，什麼異國情調的貨色都唾手可得，屆時，當真就要像旅遊部長所說的，旅遊業大豐收，總收入肯定比現在的580億令吉翻一倍。
(15-2-2012)

逐漸失傳的古早味

新年“撈魚生”的習俗，多年來為我國華人新年添增不少喜氣，已成為華人新年不可缺少的慶祝活動。

今年，原本七彩繽紛、喜氣洋洋的魚生，卻因為新加坡人擺出“爭奪專利”的架勢，為這一道象徵團聚好意頭、期待新一年能撈得風生水起的“撈生”美食，添加了一點點硝煙味。

新加坡人好爭奪，對美食食指大動之餘，也喜染指佔為已有，已是常事，過去與我國爭奪海南雞飯、辣椒螃蟹專利戰的案例，便是明證。

新年“撈生”文化到底是誰首創，從我國飲食界各位老前輩紛紛挺身出來追溯“撈生”的緣起與歷史，便已一目瞭然，無須贅述。

正如中國美食作家汪曾祺所言，一個人的口味要寬一點、雜一點，“南甜北咸東辣西酸”都要嘗嘗。對食物如此，對美食文化如此，做人的態度亦要如此。新加坡人若對美食抱持寬宏態度，“撈生”事件即可避免。

不過，“撈生”之爭議，若因此激發華社的“危機感”，及引起大家維護華人傳統食物的興趣，何嘗不是一件好事。

我們的先輩南來，也帶來了不同籍貫華人的生活習俗和形形色色的傳統食物。可惜許多傳統美食，已經逐漸失傳。我們的下一代，還能品嘗到他們的祖先或父輩所吃過的各種風味的傳統食物嗎？

這幾年來，偶而通過一些鄉團婦女組織的安娣們的努力，才能在義賣會上吃到童年記憶中的一些美味食物，除此之外，我們只能眼睜睜看著許多傳統食物因為後繼無人而逐漸失傳、消逝。

各個籍貫華人的傳統菜餚或小食，隨手拈來例如客家人的河婆擂茶、算盤子；福建人的芋頭糕、紅龜粿、福建麵；海南人的雞飯、咖啡、月光餅；廣東人的梅菜包、燒賣、蓮蓉包；潮州人的滷味、紅桃粿、菜粿、粿汁、灌腸等等，這些充滿媽媽或阿嬤味道的古早食物，讓人懷念不已。

社會變遷，大家庭縮為小家庭，加上現代人一切講究便利，在年輕一代眼里，無論是製造擂茶或潮州菜粿，繁瑣的功夫都足以讓他們退避三舍。美食失傳，恐是遲早事。

華人的美食文化，歷史悠遠，一口食物的味道，可吃出千百年的民族淵源、亦可寫出千萬字酸甜苦辣的人生滋味。我們的媽媽和阿嬤的古早味食物失傳了，下一代華人還能維護自己的根，了解傳統美食的文化嗎？
(1-2-2012)