正宗越南菜，在CUNGDINH VIETNAM

第一次來時，我們在那個露台上坐了近5個小時，捨不得離去。


新年免不了撈生，但CUNGDINH的魚生很特別，
像Salad一樣開胃，我吃最多。



典型的越南菜:HUE RICE CAKE，用米磨成的米糕，大概是加了魚露，甜中帶點酸，很特別。吃越南菜一定要嚐這個。





這是HUE PAN CAKE，有點像PIZZA，不過這個配生菜吃。



另一種特別的salad，是用jack fruit內白色肉絲炒作而成，配脆餅吃。




放在類似蝦餅上的young jack fruit salad




HUE STYLE CRAB BALL NOODLE：好好吃。雖然已經相當飽了，一碗碗的螃蟹麵上桌時，每個人還是把它吃得乾乾淨淨。


最後上桌的SPECIAL B.B QCHICKEN,CLAY POT FISH STEW,TIGER PRAWN IN CHILI SALT,COCONUT RICE WITH SEA FOOD,STIR FRIED CHINESE SPINACH WITH GARLIC………，大家盡了力，還是無法吃完，幸好國儀的朋友ivan及時趕到，替我們解決了問題。



新年期間大吃大喝，嚐過許多美味的食物，但最令我難忘和回味的，還是在Bangsar的CUNGDINH VIETNAM餐館吃的正宗越南菜。我們10個老朋友，在餐館老板娘Van Nguyen的熱情招待下，吃了許多好菜，每一式都是道地的越南菜，又漂亮又好吃，讓我們大開眼界了。

越南文化與中華文化相近，不過，無論是越南語言，服裝和食物，似乎比中華文化多了一份簡樸，溫婉與親和性，讓人感覺很舒服。老板娘Van就是典型的越南女子，美麗、溫婉和雅緻，就像她推薦我們吃的菜。

我想，如果我是男生，大概會天天去CUNGDINH VIETNAM，坐在那個露台上，來一碟〈young jack fruit salad〉或辣虎蝦，配著啤酒吃，人生就太美滿了。

不過，像我們這班auntie，成群結隊圍成一桌，一面吃一面怒罵男人(要感謝當天座上兩位男士的容忍和大量)，挖他們的隐私，爆他們的弱點，然後爆笑成一團，也是生活一大享受。我們坐到人家要打烊了，才驚覺時間過得這麼快，可見當天晚上大家都很enjoy呢。

好朋友，加上舒服的環境，美妙的食物，我們過了一個非常快樂和難忘的晚上，就在CUNGDINH VIETNAM。我們相約，改天再去一次。


註：有興趣嚐嚐佳餚的朋友，可按址尋去:
CUNGDINH VIETNAM
One Bangsar, Unit 63D Jalan Ara,Bangsar Baru.(就在TMC旁邊的路直上)
Tel: 03-22835088

吳淑珍和希拉里

吳淑珍和希拉里，最近頻頻成為國際新聞焦點。

雖然東西方文化各異，吳淑珍和希拉里卻有一個共同點：都曾經是深宮中錦衣玉食、一呼百諾、雍容華貴的第一夫人。

走出深宮，兩人的際遇南轅北轍，全球人民有目共睹。

吳淑珍還掛著第一夫人尊號時，已醜聞纏身，只是大權在握，面對台灣人的指點，還能擺出一副我行我素你奈我何的跩模樣。

阿扁入牢，弊案愈滾愈大，挖出貪腐的金額數以億計，弊案已到欲蓋彌彰的地步，吳淑珍詭辯的態度不但可惡甚至卑鄙，在最後關鍵大爆台灣大大小小企業曾經行賄，其中明顯有威脅台灣社會的意味，你們既然苦苦相逼，我就把這些企業拉下水，大家同歸於盡。

吳淑珍一言一行，讓世人看到她貪得無厭，大小通吃的難看吃相；更讓人瞠目結舌的是，吃後還對人張牙舞爪，死不認錯的可惡模樣。

昔日一身貴氣的前第一夫人，即使金庫里藏滿鑽石珠寶和鈔票，也只能讓人看到她貪婪的醜惡面目。

而近日穿梭日本、印尼、韓國和中國，展開“巧實力”外交政策的美國前總統克林頓夫人希拉里，身上雖無貴重鑽石珠寶，所到之處，卻散發令人不能抗拒的明星魅力。

拋開美國第一夫人的頭銜後，她憑自己的實力成為參議員，再成為美國歷史上第一位女性總統候選人，她曾經距離美國最高寶座只有一步之遙，她精明幹練的形象，早已深植美國人甚至全球人的心中。

她以國務卿之職，風塵僕僕奔走于亞洲4國，在推出務實和彈性外交之中，展現她的柔性。美國與亞洲國家未來的關係優劣，取決于她的一言一行。她手抓大權，卻贏得全世界的敬重。

一個人能否有尊嚴，得到別人敬重，無關性別，亦無關貧富，而在于他為人能否仰不愧於天，俯不怍於人。

(25-2-2009情在人間專欄)

下流的政治勒索

民聯議員黃潔冰因被偷拍裸照事件而呈辭，為譎詭莫測的政局帶來強力震撼。真相如何，警方會有清楚交待。然而，裸照事件在霹吉雪州政局紛擾不休，又逢兩場補選的時刻爆發，驚人的“巧合”，掩蓋不了濃烈的“政治味道”。

偷窺、幸災樂禍的心態乃人常情，尤其受害者是知名女性政治人物，更容易引起廣泛偷窺的興趣和議論。

議論之中，一些朝野政治人物即便與黃潔冰的政治立場楚河漢界，也有明辨是非的智慧和能力，支持和同情黃潔冰，同聲譴責偷拍者和流傳裸照的幕後黑手。

對雪州政權虎視眈眈，伺機回朝的前雪州大臣基爾迫不及待落井下石，動機顯著、是非不分，難免引起人們“誤會是他幹的”。

平日道德論擲地有聲的馬華總會長翁詩杰，對受害者的遭遇避重就輕，還不如首相署部長納茲里一番充滿人情味，對錯分明的話。

每個人都有權利過自己喜歡的生活，政治人物也有隱私權，批評黃潔冰與男友共處時衣衫不整者，思想迂腐得可笑。

一個社會如果沒有大是大非的判斷能力，黑白不分，無疑是在慫恿有權勢的人肆無忌憚地利用金錢為所欲為，挖人隱私，毀人清譽于一旦；這不但是政治的墮落，也是社會的墮落，甚至是人性的淪喪。

偷拍並公開政治人物的裸體或情慾照片，分明是一種政治勒索。這種無異于“恐怖主義”的政治，是我們未來的政治趨勢嗎？

容許這種卑鄙的“政治勒索”得逞，則人人自危，因為任何人隨時都可能成為第二個黃潔冰，屆時連在自家沐浴都須衣裝整齊，和愛人溫存還須警惕有沒有針孔瞄準大床。

沒有隱私權，我們離文明社會還很遠。
(18-2-2009情在人間)

當政客露出真面目

大牛小牛在經濟一片蕭瑟的暮色中踏步而來，當人民都願意學習牛的精神，埋頭苦幹面對新一年艱難的挑戰時，充滿“恭喜”的新年歌，因為霹靂州3名政客的變節，而提早在空中消逝。

經過許月鳳之流變節、國會議員羅斯蘭過勞死、及吉打州行政議員阿魯姆甘面對“跳槽壓力”而辭職後，兩場補選預示著，霹靂、吉打兩州甚至全國政局，已進入“劍拔弩張”的狀態。

經濟亮紅燈，經濟成長預測從3%進一步下調到0.8%，各行各業受到經濟衝擊，更多民眾將面對裁員失業等等令人忐忑不安的問題，都被擱置一旁。

那些在競選期間，矢言為民服務，改善民眾生活的政治人物，現在眼中腦海里只有個人的“政治、權力和金錢”利益，誰還顧得了經濟，管得了阿狗阿貓會被裁退？

這就是現實的政治，也是人們常說的“骯髒的政治”。

說政治“骯髒”，是因為一些政客可以為滿足個人權慾或錢慾而不擇手段，因為只有越狠越黑的手段，才能逐鹿中原，爭奪天下；民之所欲，根本不在其心。

政治不僅“骯髒”，還是一條快速致富之路。

拉攏跳槽的價碼，據傳沒有500萬，也有1千萬，一躍龍門，立即身家猛漲百倍，幾世人生活無憂。誘惑力如此強烈，也難怪許許多多政客忍不住、守不住堅貞，千夫所指，歷史罵名，也要做一枝出牆紅杏。

政客嗅到權和錢的味道，就會忍不住伸出頭來，終於讓人看到他們勢利、自私和可憎的真面目。

政客也會通過政治途徑，光明正大地向自己的老板公開勒索。

當他人成為“出牆紅杏”，受到社會鞭笞，他們就會趁亂混水摸魚，先批評別人的不是，再說出本身的情況，藉機說出本身的“價碼”，抬高自己的身價。

吉打州某議員最近利用“許月鳳旋渦”發表了幾段啟人疑竇的談話，讓人嗅到吉打州不祥預兆的味道，顯然是“公然勒索”的典型例子。

一、先揚言吉打州政府若繼續執行不利華社政策，他可能會退出民聯（自己人在朝中，州政府推行不利華社政策，本身沒有責任嗎？退出民聯？為何不乾脆辭職？）

二、再特別聲明，國陣向自己提出“跳槽獻議”，給予“不錯酬勞”，但“現階段”不會有行動。

三、恫言黨領導若沒有針對他的“爆料”進一步行動，他將對該黨領導感到“失望”云云。

兩三天後，這名州議員會有什麼行動，大家拭目以待，不過，言語間的“勒索”味道，任誰都嗅得出來。

民聯今日會陷入內外受敵，疲于應付的困境，根源出于公正黨、行動黨和回教黨之結合缺乏共識和穩固根基，各黨內部政客多過有理念的從政者，當這些政客逐一露出貪婪的真面目，民聯就危如累卵了。
(11-2-2009情在人間專欄)

到底是誰“白忙一場”？

霹靂州政局一夜之間陷入“七國之亂”，議員失蹤、跳槽、辭職，進而解散州議會的戲碼，一幕接一幕上演，全國人民看得目瞪口呆，新聞工作者忙得人仰馬翻；大家尚未喘一口氣，馬華總會長翁詩杰憑空殺出一句：“許月鳳跳槽一事根本是無中生有，讓記者們勞師動眾，白忙一場”。此話讓人慨嘆，到底是誰白忙一場？

總會長說記者“白忙一場”，或許並無嘲諷媒體在作了詳盡報道之後，希望落空的意思。但是，新聞工作者在報道了許月鳳所謂“政治是沒有永遠的”、“誰做州政府都無所謂”、“不管是在哪一邊，都是一樣做議員”等等“耐人尋味”的言論之後，這“白忙”兩字對媒體而言，沒有嘲諷也少不了尖酸刻薄。

說媒體白忙一場，似指媒體報道跳槽新聞是抱著等看好戲的心態。事實上，媒體為了報道事件真相，別說是“勞師動眾”，即使上窮碧落下黃泉，也在所不惜，因為這是媒體的專業，是媒體在行使第四權的職責。

為官者也有為官的職責，部長、國會議員或州議員，身份高低不一，職責卻一樣，就是“為民服務”。沒有為民服務的精神，就別霸住屎坑不屙屎，選民經過數十年的等待和煎熬，卻選出沒有素質的代議士，叫選民如何吞下這口氣？

食民之祿，擔民之憂，為民服務，是議員之責，豈能無端端搞“失蹤”的把戲？即使生病也並非見不得人，何須躲躲藏藏，讓國人跟著團團轉？林冠英限定州議員失去聯絡24小時當辭職論，是明智的決定。對一些“心懷不軌”，伺機把州議員的官職當買賣做交易的議員來說，24小時已足于讓一個州政府倒台了。

對這些于黨不忠，利用選民賦予的委托“待價而沽”，或涉貪污指控的議員來說，演了幾場戲，無非是想從中撈取私人利益。他們沒料到的是，民聯州政府會立即翻臉，要將他們推出民聯門外。最後只好竭力為本身的“失蹤”找各種各樣的藉口（生病是最通用，也是最能博取同情分數的藉口），來證明自己對黨的“忠心不二”證明自己沒有辭職。

喧鬧了幾天，一切又回歸原狀，原來這些人沒有失蹤、沒有跳槽、沒有辭職，自然也就沒有補選。忙亂了一場，結果不但得不償失，黨內外兩頭落空，名聲受損，這才真正是“白忙一場”。

民聯州政府受到考驗，有驚無險，聲勢大起，不過，民聯要坐大，州議員的素質須提升，任何涉貪違法或隨意在言語之間流露政治青蛙本性的議員，去之為快，留之為患。

全國人民在這場鬧劇中冷眼旁觀，卻也看出了政海醜態的一面，目睹政客為爭權勢，為個人利益而露出的自私而可惡的嘴臉，也算頗有收穫；下一屆大選，自然知道如何作明智的抉擇了。
(4-2-2009情在人間專欄)